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上海食品谋划许可证怎么管理

发布时间:2021-10-03 12:27:02人气:
本文摘要:所有的人都离不开食品这个行业,所以越来越多的人,都想从事食品谋划这个行业,可是食品宁静一直都是很重要的问题,如何才气保障食品宁静呢?这时食品谋划许可证就泛起了,这是一个比力难申请的证,想要申请食品谋划许可证,需要履历严格的审核。那么接下来就给大家说说,成都管理食品谋划许可证需要哪些手续?现在食品种类有许多,相应的管理许可证的要求也不尽相同,2015年10月1日起,食品流通和餐饮服务两个证,合二为一,食品谋划许可证开始实施。

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所有的人都离不开食品这个行业,所以越来越多的人,都想从事食品谋划这个行业,可是食品宁静一直都是很重要的问题,如何才气保障食品宁静呢?这时食品谋划许可证就泛起了,这是一个比力难申请的证,想要申请食品谋划许可证,需要履历严格的审核。那么接下来就给大家说说,成都管理食品谋划许可证需要哪些手续?现在食品种类有许多,相应的管理许可证的要求也不尽相同,2015年10月1日起,食品流通和餐饮服务两个证,合二为一,食品谋划许可证开始实施。管理食品谋划许可的工具食品销售谋划者、餐饮服务谋划者、单元食堂三种主体业态应当取得《食品谋划许可证》。

食品销售谋划者,包罗商场超市、便利店、食杂店、食品商业商、食品自动售货销售商、网络食品销售商六种谋划形式。餐饮服务谋划者,包罗普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、团体用餐配送单元三种谋划形式。

其中特大型餐饮:加工谋划场所使用面积为3000㎡以上;大型餐饮:加工谋划场所使用面积为500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡);中型餐饮:加工谋划场所使用面积为150~500㎡(不含150㎡,含500㎡);小型餐饮:加工谋划场所使用面积为20~150㎡(不含20㎡,含150㎡);微型餐饮:加工谋划场所使用面积为6~20㎡(含6㎡,含20㎡)。管理食品谋划许可证的要求:1.具有与谋划的食品品种、数量相适应的谋划场所。(1)谋划场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或发生作用的场所保持宁静距离,处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处置惩罚、粉尘等污染源影响规模之外;(2)情况整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明;(3)地面、墙面、顶面应接纳不渗水、不吸水、无毒、易清洗质料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密;(4)食品谋划场所与生活区分(隔)开;(5)有仓储场所的,食品存放应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放。

2.具有与谋划的食品品种、数量相适应的设备或者设施。(1)有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施,不得用药灭鼠;(2)配有食品陈列或摆放设备,切合保证食品宁静所需的温度等特殊要求;(3)谋划散装食品配有洗手设备和存放垃圾的容器;大中型商场、超市设置换衣间,并有洗手、消毒以及处置惩罚废弃物的设备或者设施。销售散装熟食须配备“防蝇、防尘、防鼠”并具有加热或冷藏功效的密闭立体售卖熟食柜,设可开合的取物窗(门),配备专用工用具及容器夹取及售卖;散装酒精饮料应以密闭容器盛装并有专用分装器具。

3.有食品宁静治理人员、专业技术人员,有保证食品宁静的规章制度。食品宁静治理人员是指食品谋划单元内部专职或兼职的食品质量宁静卖力人,必须到场深圳市食品宁静治理员考核取得及格证后方可上岗;食品宁静专业技术人员是指食品谋划单元凭据谋划需要自行确定的从事食品质量磨练或食品宁静检查等事情的卖力人员。管理食品谋划许可证需要的资料:1.《食品谋划变换许可申请书》(原件1份);2.经变换的《营业执照》(复印件1份,仅供归档);3.许可证正、副本(原件);4. 食品宁静治理人员的身份证明、深圳食品宁静治理员培训考核及格证(复印件1份,仅供归档);从业人员康健证(复印件1份,仅供归档);以上就是食品谋划许可证管理所需要满足的条件以及所需要的资料。


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